L’ANNEXE DES BOUCHERIES
Dégustation sur place
Charcuteries – Viandes – Vins
Nos horaires :
Midi : mardi au samedi
Soir : mercredi au samedi à partir de 19h
bistrot.serano@yahoo.com
40 RTE D’ALBI
31180 ROUFFIAC-TOLOSAN
05 61 91 97 28
NOS ADRESSES
BISTROT SERANO
40 ROUTE D’ALBI
31180 ROUFFIAC-TOLOSAN
05 61 91 97 28
bistrot.serano@yahoo.com
BOUCHERIE SERANO
142 rue de L’Ornière, 31380 Montastruc-la-Conseillère
05 34 26 01 61
contact@boucherieserano.com
BOUCHERIE DU FAUBOURG
32 Rue du Faubourg Bonnefoy, 31500 Toulouse
05 61 48 89 03
contact@boucheriedufaubourg.com
Nous sommes tous les deux originaires de Chalabre, un joli petit village du département de L ‘Aude (11)
A l’âge de 14 ans, Eric se lance dans l’apprentissage de la Boucherie / Charcuterie et a la chance de côtoyer des bouchers qui aiment leur métier. Après son apprentissage, il part travailler à Toulouse et rejoint l’équipe de la Boucherie « Chez Philippe » aux Minimes.
En 2007, à l’âge de 26 ans, Eric se lance dans l’entreprenariat et ouvre sa première boucherie au Faubourg Bonnefoy. En 2021 grâce à l’expérience acquise, à la très belle relation avec ses partenaires et à l’équipe qui se renforce, Eric ouvre sa deuxième boucherie à Montastruc-la-Conseillère.
Après des études en école de Commerce, Sarah rejoint l’équipe d’un Cabinet de Conseil pendant près de 10 ans à Blagnac. Suite à cette belle expérience, Sarah intègre l’équipe d’une banque régionale pour accompagner l’équipe de direction à la réalisation de projets de transformation.
Forts de ces expériences, nous souhaitons désormais unir nos compétences et nos savoir-faire pour ouvrir le BISTROT SERANO à Rouffiac-Tolosan. Habitants de Rouffiac-Tolosan, ce projet fait sens dans notre projet de vie au cœur de notre village.
Le BISTROT SERANO c’est un lieu dédié à la convivialité au sein duquel nos clients pourront en toute simplicité déguster nos viandes et charcuteries sélectionnées par l’équipe de la Boucherie. Et pour compléter notre carte avec des produits de qualité, nous avons choisi avec cœur des partenaires locaux pour vous proposer : vins, limonades, légumes, saumon, fromages, pâtisseries…
Nous vous souhaitons la bienvenue !
NOTRE SELECTION DE VIANDE
Boeuf :
Simmental Bavière)
Aberdeen Angus
(Verdun-en-
Lauragais)
Wagyu (Kobe)
Volailles :
Fermiers Landais (St
Sever)
Porc :
Maurel (Sorèze)
Veau / Porc / Bœuf :
JUCLA (St Gaudens)
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