L'ANNEXE DES BOUCHERIES


Dégustation sur place

Charcuteries - Viandes - Vins

RÉSERVATION

bistrot.serano@yahoo.com

40 RTE D’ALBI

31180 ROUFFIAC-TOLOSAN


05 61 91 97 28

Nos horaires :

Midi : mardi au samedi

Soir : mercredi au samedi à partir de 19h

NOS ADRESSES

BISTROT SERANO

40 ROUTE D’ALBI
31180 ROUFFIAC-TOLOSAN
05 61 91 97 28
bistrot.serano@yahoo.com


BOUCHERIE SERANO

142 rue de L’Ornière, 31380 Montastruc-la-Conseillère
05 34 26 01 61
contact@boucherieserano.com

BOUCHERIE DU FAUBOURG

32 Rue du Faubourg Bonnefoy, 31500 Toulouse
05 61 48 89 03
contact@boucheriedufaubourg.com

Nous sommes tous les deux originaires de Chalabre, un joli petit village du département de L 'Aude (11)

A l’âge de 14 ans, Eric se lance dans l’apprentissage de la Boucherie / Charcuterie et a la chance de côtoyer des bouchers qui aiment leur métier. Après son apprentissage, il part travailler à Toulouse et rejoint l’équipe de la Boucherie « Chez Philippe » aux Minimes.

En 2007, à l’âge de 26 ans, Eric se lance dans l’entreprenariat et ouvre sa première boucherie au Faubourg Bonnefoy. En 2021 grâce à l’expérience acquise, à la très belle relation avec ses partenaires et à l’équipe qui se renforce, Eric ouvre sa deuxième boucherie à Montastruc-la-Conseillère.

Après des études en école de Commerce, Sarah rejoint l’équipe d’un Cabinet de Conseil pendant près de 10 ans à Blagnac. Suite à cette belle expérience, Sarah intègre l'équipe d'une banque régionale pour accompagner l'équipe de direction à la réalisation de projets de transformation.



Forts de ces expériences, nous souhaitons désormais unir nos compétences et nos savoir-faire pour ouvrir le BISTROT SERANO à Rouffiac-Tolosan. Habitants de Rouffiac-Tolosan, ce projet fait sens dans notre projet de vie au cœur de notre village.

Le BISTROT SERANO c’est un lieu dédié à la convivialité au sein duquel nos clients pourront en toute simplicité déguster nos viandes et charcuteries sélectionnées par l’équipe de la Boucherie. Et pour compléter notre carte avec des produits de qualité, nous avons choisi avec cœur des partenaires locaux pour vous proposer : vins, limonades, légumes, saumon, fromages, pâtisseries…

    Nous vous souhaitons la bienvenue !


QUALITÉ, SIMPLICITÉ, CONVIVIALITÉ

Nos partenaires "cœur"

MON FROMAGER

PHILIPPE DAUJAM

L'UNION

BOULANGERIE

LE MOULIN SAINT

JEAN

THIERRY SALAS

FUMAGE ARTISANAL

ROUFFIAC-TOLOSAN

LIMONADE DE

FONTESTORBES

BÉLESTA

FRUITS ET LÉGUMES

DE TRILLERY

CASTELMAUROU

NOTRE SELECTION DE VIANDE

Boeuf :

Simmental Bavière)

Aberdeen Angus

(Verdun-en-

Lauragais)

Wagyu (Kobe)

Volailles :

Fermiers Landais (St

Sever)

Porc :

Maurel (Sorèze)

Veau / Porc / Bœuf :

JUCLA (St Gaudens)


05 61 91 97 28

bistrot.serano@yahoo.com

40 RTE D'ALBI

31180 ROUFFIAC-TOLOSAN

Excellent
Basée sur 55 avis
Stephane Paris
Stephane Paris
16/10/2023
Si on cherche à manger une bonne viande dans une ambiance sympa, encadrée par une équipe attentive , alors c’est au Bistrot Serano qu’il faut venir ! Produits locaux et choix de vins régional très intéressant et renouvelé régulièrement. Bref c’est une adresse à connaître !
Stéphane
Stéphane
15/10/2023
Viande top qualité. On a pas était déçu du voyage ! Petite sélection efficace de Vins de la région ainsi que des Gins five o clock servis comme il se doit avec tonic de qualité
Nathalie buscema
Nathalie buscema
14/10/2023
J'ai découvert hier cet endroit et quel bonheur !!! Tout est simplement parfait, l'accueil, l'ambiance, La VIANDE !!!! Un régal 🤤 Mention spéciale aux 2 serveuses pour les sourires, leurs attentions. Tout en légèreté mais tellement pro. Bravo
Bertrand Loubeau
Bertrand Loubeau
14/10/2023
Viande excellente. On a pris une côte de bœuf saignante. Cuisson parfaite. Cœur chaud. Accompagnement très bon. Service top. Et le patron est très sympa. Pour les amateurs de viande, courrez y.
Laurence Griffoul
Laurence Griffoul
13/10/2023
Excellente soirée, merci
Julien Marquié
Julien Marquié
13/10/2023
Très bon restaurant, super accueil du personnel sourirent, professionnel. Les viande sont très bonnes.
Laura Bluven
Laura Bluven
12/10/2023
J'ai récemment découvert ce restaurant grâce aux réseaux sociaux et je suis ravi de partager mon expérience. Dès que j'ai franchi la porte, j'ai été chaleureusement accueilli par le personnel attentionné et sympathique. L'ambiance était conviviale et j'ai tout de suite senti que j'allais passer un bon moment. Les viandes sont excellente, un accompagnement simple et efficace. J'ai opté pour l'entrecôte simmentale ( très généreuse ) suivi d'un dessert très gourmand et je dois dire que c'était un véritable délice pour mes papilles ! Je conseille fortement !
PETENATI SMITH Hannelore
PETENATI SMITH Hannelore
03/10/2023
Franck Flocon
Franck Flocon
20/09/2023
Très bon dommage que certains produits n'étaient plus disponibles, mais franchement l'accueil de Nina a largement compensé si on était aussi bien reçu partout les jours seraient ensoleillés tout le temps...., merci à elle.
pierre derouard
pierre derouard
15/09/2023

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