L'ANNEXE DES BOUCHERIES


Dégustation sur place

Charcuteries - Viandes - Vins

Nos horaires :

du mardi au samedi midi 12h-14h

du jeudi au samedi soir 18h-23h

NOS ADRESSES

BISTROT SERANO

40 ROUTE D’ALBI
31180 ROUFFIAC-TOLOSAN
05 61 91 97 28
bistrot.serano@yahoo.com


BOUCHERIE SERANO

142 rue de L’Ornière, 31380 Montastruc-la-Conseillère
05 34 26 01 61
contact@boucherieserano.com

BOUCHERIE DU FAUBOURG

32 Rue du Faubourg Bonnefoy, 31500 Toulouse
05 61 48 89 03
contact@boucheriedufaubourg.com

Nous sommes tous les deux originaires de Chalabre, un joli petit village du département de L 'Aude (11)

A l’âge de 14 ans, Eric se lance dans l’apprentissage de la Boucherie / Charcuterie et a la chance de côtoyer des bouchers qui aiment leur métier. Après son apprentissage, il part travailler à Toulouse et rejoint l’équipe de la Boucherie « Chez Philippe » aux Minimes.

En 2007, à l’âge de 26 ans, Eric se lance dans l’entreprenariat et ouvre sa première boucherie au Faubourg Bonnefoy. En 2021 grâce à l’expérience acquise, à la très belle relation avec ses partenaires et à l’équipe qui se renforce, Eric ouvre sa deuxième boucherie à Montastruc-la-Conseillère.

Après des études en école de Commerce, Sarah rejoint l’équipe d’un Cabinet de Conseil pendant près de 10 ans à Blagnac. Suite à cette belle expérience, Sarah intègre l'équipe d'une banque régionale pour accompagner l'équipe de direction à la réalisation de projets de transformation.



Forts de ces expériences, nous souhaitons désormais unir nos compétences et nos savoir-faire pour ouvrir le BISTROT SERANO à Rouffiac-Tolosan. Habitants de Rouffiac-Tolosan, ce projet fait sens dans notre projet de vie au cœur de notre village.

Le BISTROT SERANO c’est un lieu dédié à la convivialité au sein duquel nos clients pourront en toute simplicité déguster nos viandes et charcuteries sélectionnées par l’équipe de la Boucherie. Et pour compléter notre carte avec des produits de qualité, nous avons choisi avec cœur des partenaires locaux pour vous proposer : vins, limonades, légumes, saumon, fromages, pâtisseries…

    Nous vous souhaitons la bienvenue !


QUALITÉ, SIMPLICITÉ, CONVIVIALITÉ

Nos partenaires "cœur"

MON FROMAGER

PHILIPPE DAUJAM

L'UNION

BOULANGERIE

LE MOULIN SAINT

JEAN

THIERRY SALAS

FUMAGE ARTISANAL

ROUFFIAC-TOLOSAN

LIMONADE DE

FONTESTORBES

BÉLESTA

FRUITS ET LÉGUMES

DE TRILLERY

CASTELMAUROU

NOTRE SELECTION DE VIANDE

Boeuf :

Simmental Bavière)

Aberdeen Angus

(Verdun-en-

Lauragais)

Wagyu (Kobe)

Volailles :

Fermiers Landais (St

Sever)

Porc :

Maurel (Sorèze)

Veau / Porc / Bœuf :

JUCLA (St Gaudens)


05 61 91 97 28

bistrot.serano@yahoo.com

40 RTE D'ALBI

31180 ROUFFIAC-TOLOSAN

Excellent
Basée sur 86 avis
Elodie Tomatis
Elodie Tomatis
11/05/2024
Excellent repas : tous les produits sont de très bonne qualité. Mention spéciale aux serveuses qui sont très accueillantes. Nous avons passé un agréable moment. Merci
Chloé Cabané
Chloé Cabané
08/05/2024
Un régal
Romain Canu
Romain Canu
20/04/2024
Service rapide et chaleureux. Qualité de la viande servie excellente Prix correct au vue de la qualité des produits proposés
Joffrey Calmettes
Joffrey Calmettes
14/04/2024
Comme d'habitude jamais déçu par la qualité des produits chez Serano. Accueil parfait, avec le sens du service. Endroit idéal pour un bon moment, à recommander.
Viviane CROUZET
Viviane CROUZET
31/03/2024
Parfait ! Bien sûr, il ne faut pas venir pour manger du poisson 😅 mais pour la viande c'est carrément les yeux fermés ! Des propositions de viande, des marinades, des producteurs locaux, des desserts... tout est super bon ! Éric et Sarah ainsi que toute l'équipe sont hyper accueillants ; très convivial, familial, on se croirait chez soi !!
Laurent CYROT
Laurent CYROT
30/03/2024
Viande super tendre et cuite comme il faut.
Elodie M
Elodie M
30/03/2024
Rien à redire, tout était vraiment top, la viande : délice. Service très agréable, très conviviale. Conseillé ++
Romane Sallio
Romane Sallio
21/03/2024
Le service est irréprochable, la nourriture est locale et de qualité. J’ai beaucoup apprécié le fait de pouvoir voir la viande dans une vitrine, telle une boucherie. Je recommande à 100% cette adresse !
Mr Swatnes
Mr Swatnes
17/03/2024
Très bon moment passé dans ce restaurant par un beau samedi ensoleillé ! La cuisine est de qualité et le service est au petits oignons !
THOMAS BINOS
THOMAS BINOS
14/03/2024

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